(冷凍餃子8〜10個の場合)
1.熱したフライパンに約大さじ一杯の油を引きます。 2.冷凍のまま餃子をならべ水100cc程入れます。
3.ふたをして強火で焼きます(ポイント・湯気がでてこない位までが目安)。 4.水気が無くなったら箸で押して軟らかくなったか確認してみましょう。 5.大さじ2・3杯の油を餃子にかけます。
6.ふたをしてしばらく待ちます。 7.焼き目がキツネ色になるまで焼き上げましょう。 8.外皮はパリパリ。中身はジューシー。おいしい餃子の出来上がり!。
他の調理方法でもおいしくお召し上がりになれます。味付けがしっかりしているのでマスタードだけを付けて食べてもおいしい。    
水餃子
揚げ餃子
 
(冷凍餃子は油で揚げる場合、水分が無いため飛び上がりは安心です)